Rapat Tim STEM untuk pembukaan program studi baru dilaksanakan pada Selasa, 9 Oktober 2018, pukul 14.00– 15.00 WIB di ruang Rektor UAI (Lt. 2). Rapat tersebut dihadiri oleh :
- Prof. Dr. Ir. Asep Saefuddin, M.Sc. (Rektor)
- Dr. Agus Surono, SH., MH. (Wakil Rektor I)
- Ir. Ade Suryanti, MM. (Wakil Rektor II)
- Ir. Hidayat Yorianta Sasaerila, M.Sc., Ph.D. (Dekan Fakultas Sains dan Teknologi)
- Dr. Damayanti Wardyaningrum, SE., M.Si. (Direktur Administrasi Akademik)
- Maslihati Nur Hidayati, SH., MH. (Direktur Pengembangan Akademik & Pembelajaran)
- Nina Alia Ariefa, SS., M.Si. (Kepala Sub. Direktorat Pengembangan Program Akademik)
- Syarifah Ida Farida, SE., MM. (Staf Administrasi Direktorat Pengembangan Akademik & Pembelajaran)
- Ita Fera Setiyowati, S.Pd., MM. (Kepala Sub. Direktorat Perencanaan dan Pengembangan Pegawai)
- Lies Dwiarti, Ph.D (Konsultan Tim STEM)
- Lusi Anindia Rahmawati, S.Gz., M.Si. . (Dosen Prodi. Gizi)
- Zakia Umami, S.Gz., M.Si. (Dosen Prodi. Gizi)
- Elma Alfiah, S.Gz., M.Si. . (Dosen Prodi. Gizi)
- Andi Mukramin Yusuf, S.Gz., M.KM. . (Dosen Prodi. Gizi)
- Amalina Ratih Puspa, S.P., M.Si. . (Dosen Prodi. Gizi)
- Andi Muh Asrul Irawan, S.Gz., M.Si . (Dosen Prodi. Gizi)
- Ema Komala Sari, STP., M.Si (Dosen Prodi. Tekpan)
- Dina Widiawati, S.Pd., M.Sc (Dosen Prodi. Tekpan)
- Dimas Bayu Pinandoyo, S.Si, M.Sc (Dosen Prodi. Tekpan)
- Maryam Jameelah, S.Si., M.Si (Dosen Prodi. Tekpan)
